首先，加热模式必须是IH加热。【东芝电饭煲维修】

事实上，IH加热模式已经非常流行和普遍。最早应该是日本电饭煲推出的功能。目前，大多数价格超过500或600美元的电饭煲都有IH加热。

IH加热的优点是米饭加热更均匀。它通过电饭煲周围的磁线圈加热锅的热量，因此热量从锅壁的一圈传递到中心。传统的电饭煲在中心加热，周围没有热源。

在这种模式下，米粒会继续滚动，导致大米破裂，形成大米分散的情况。此外，由于加热不均匀，一锅米饭的内外层，上下米饭的味道不同，容易产生锅巴，这就是我们选择IH加热电饭煲的主要原因。【东芝电饭煲】