一个好的电饭煲可以提高米饭的味道，但不会煮出米花香味的普通米饭，好的米饭也是关键。

不要盲目追求大！

根据我使用8台电饭煲的经验，最好的烹饪量是40%-70%，无论是国产电饭煲还是日本电饭煲。目前家里电饭煲的容量一般都太大了，但是太大的电饭煲会影响味道。我觉得没必要担心家里客人来的时候需要大锅，自己的口味。

现在吃现煮，再好的米饭剩下也不好吃。

虚弱地说，餐厅里用的大蒸笼和一碗蒸饭也很不错，但家里的蒸汽炉试了几次效果都不好，所以还是吃饭吧。