1. 电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。
2. 内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
3. 只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。
所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。
4. 电饭锅的内胆是铝制品，应避免碰撞变形。
如果内胆和发热板接触不吻合，可能会烧毁电热板和控温器。
内胆变形更换，不可用普通铝锅代替使用。
5. 不要煮酸、碱类或太咸的物质，也不宜放在潮湿处以防锈蚀。
用电饭锅煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。
6. 要先放内胆，再插电源插头。
取内胆时也应先将电源插头拔掉，以免触电。
7. 电饭锅的内胆可以用水刷洗，但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗，可用干布擦净。
8. 不要将电饭锅的电源插头插接台灯头，台灯的插座电线较细、载流量小，而电饭锅的用电功率大，电流通过量也较大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
所以电饭锅应有单独的插头，并配用相应规格的保险丝。
电饭锅不宜靠近其他家用电器使用，更不宜与其他家用电放在一起使用。
因为电饭锅加热后，喷出的水蒸汽会使电视机、录音机等电子元件的绝缘性下降，使电风扇网罩等金属部件的电镀导层生锈，严重的还会造成电器短路。
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